我们今天要讲的是九个月小朋友的辅食,今天是一款鸡肉胡萝卜面条,我们今天的面条儿是用胡萝卜还有鸡肉做成的,里面只放了很少量的面粉,是一款营养素密度比较高的食物。
我们今天这个面儿还有几个特色,第一个是高蛋白低脂肪,第二点它是属于低盐食物,并且我们还把孩子可能会不喜欢吃的胡萝卜做到了面里面,让孩子去尝试,这样还可以把小宝宝不喜欢的别的蔬菜,比如西蓝花啊,油菜菠菜等有怪味的这种蔬菜做成面条让孩子吃。
这款面非常适合现在来吃,五月份是孩子长高的季节,这款面里面含有丰富的蛋白质,还有磷脂,这些都是影响孩子骨骼发育和大脑发育的重要的材料。所以我们在吃很多含钙食物的同时,也要适当的多补充一些蛋白质,也是给他们的骨骼发育增加更多的动力。
面条煮出来,最后在吃的时候,也可以再往里面加上一些调味料,比如说紫菜呀,香葱啊等等,我们今煮面的汤就是一碗很浓郁的高汤,可以直接把这个汤淋在紫菜或者香葱上面,在点上一点香油就是一道非常好的九个月左右的小朋友可以吃的辅食啦~当然我们今天的这道面不仅小宝宝可以吃,也是我们一家人可以一起吃的非常好的一款面条~
材料:
鸡胸肉100克,胡萝卜30克,全麦面粉15-20克,蛋黄1个,白胡椒粉适量
步骤:
1,鸡肉,胡萝卜切成大块,放到料理机中选择搅拌功能将食材打碎,再加入蛋黄,继续搅打成糊
2,在鸡肉糊中加入面粉,少量白胡椒粉,继续搅打10-15秒至鸡肉面虎没有颗粒感
3,将搅拌好的肉泥放入裱花袋,在裱花袋尖部剪一2毫米左右宽的口
4,锅烧热倒入清水,水开始冒小气泡后将裱花袋中的鸡肉挤到锅里,每一条15厘米左右,用小火将面条养熟即可