岁岁重阳,今又重阳,又到一年重阳节。重阳节是中国的传统节日,有长寿的寓意,在这一天人们都会抽出时间和父母团聚,而自古以来重阳节都有登高祈福的习俗,这一天的饮食也有特别的讲究,那你知道现在重阳节吃什么吗?和鸡毛店揭秘重阳节各个城市的食物大赏。
1、北京——花糕
吃花糕是北京重阳节必不可少的食物,因为糕与“登高望远”的“高”同音,重阳节吃糕有美好的寓意。北京的花糕五花八门,种类繁多,有烤制而成的核桃酥、瓜子酥、碗糕等食物,也有用蒸制而成的菊花糕、桂花糕等,也有糕中有糖、葡萄干、红枣等的甜糕。通常将这些糕点送给父母亲友,有着吉祥之意。
2、山东——辣萝卜汤
入秋后就是吃萝卜的季节,在山东重阳节会吃辣萝卜汤,因为在山东民间有俗语:喝了萝卜汤,全家不遭殃。在重阳节这天,每人喝一碗辣萝卜汤,赶走寒气的同时也有好的寓意。萝卜清甜又养生,是秋冬节美食佳品,为父母长辈熬一碗,非常不错。
3、浙江——螃蟹
“玄月九,湖蟹过老酒”,浙江等一些江南地区,在重阳节这天有吃螃蟹的习俗。入秋后,螃蟹正式肥美的时候,重阳节和父母一起吃螃蟹,有养生也尽了孝。蟹肉鲜美,肉质细腻,除了吃蟹,浙江人海会邀亲朋好友,边吃蟹边赏菊。
4、北方多地——羊肉面
羊和“阳”同音,也有长寿的寓意,所有在北方很多地方,在重阳节会吃羊肉面的习俗。秋冬节吃羊肉取暖驱寒,健脾壮骨,非常适合老年人食用。所以重阳节吃羊肉面正适合。
5、西南地区——糍粑
在西南地区,重阳节有吃糍粑的习俗。在四川,糍粑是非常受欢迎的美食。在重阳节这天,一家人在一起品尝香甜软糯的糍粑,有阖家团圆的寓意。糍粑用糯米捣烂,蒸熟后油炸,再裹上黄豆粉或红糖,甜甜软软,非常可口,且老少皆宜。
6、江苏——“骆驼蹄”的面食
在重阳节这天,江苏的长洲县人会吃一种叫做“骆驼蹄”的面食,这种面食并不是用骆驼的蹄子做的,骆驼蹄是酷似骆驼的植物,颜色是橙红色,口感咸、辛,具有缓解顽固性头痛、通络止痛的功效,用这种植物做面食吃,有保健效果。这种面食有朋友吃过吗?