说到油泼面大家一定觉得不陌生，现在大大小小的陕西面馆里都能吃到这个面，口感丰富，风味独特。
平时做油泼面我都是自己做面条，太费时费力了，今天我做一道懒人版的油泼面，不需要揉面、扯面，一起来看看是怎么做的吧!
所需食材：面条，青菜，大蒜头，小葱末，油泼面干料，菜籽油;
菜谱做法：
1、面条选择宽一点的面条，这样的面条做出来劲道口感好;
2、锅里烧热水，水开后放入面条和青菜一同煮至，煮好以后就可以捞出来了;
3、往面条碗里加上切好的蒜末、小葱末，倒入适量的油泼面干料，这个油泼面干料是有咸味的，所以大家在做的时候不需要再加盐;
4、往干料上淋上一些热油，随着发出“滋啦”的声音，香味顿时飘满整个屋子，给它拌匀后再按照自己的口味添加醋，翻拌均匀;
好了，一碗香气扑鼻的油泼面就做好了，我这个属于懒人版的，图个方便省事，大家还可以按照自己的口味添加一些豆芽之类的爽口配菜，也是很不错的。