板栗营养丰富，口感香甜好吃，板栗好吃，壳难剥。今天小编教大家一个给板栗剥壳的小技巧，其实板栗上有个小开关，只需轻轻一捏，板栗壳就能够轻松地脱落，即使1次剥10斤板栗，手也不会疼，下面让我们一起来具体了解一下吧。
板栗买回来之后，不要急着处理，我们要把板栗放在通风处，晾个7到10天这样子，使板栗里面出现一些微微脱水的情况，这样板栗果肉就会有些收缩，那么我们给板栗剥壳的时候，就会变得方便很多。
板栗晾好了之后，我们用菜刀在板栗的底部，切一刀，切开一个小口，这样做的目的，是为了方便后期给板栗剥壳，而且这样剥出来的板栗个个都是完整的。
现在我们在锅里倒入一些清水，把锅里的水烧开，水烧开了之后，我们把切好的板栗倒到锅里面，煮个两三分钟左右。
时间到了，我们把煮过的板栗捞出来，放到容器里面，现在我们给板栗剥壳的时候，就会变得方便很多了，轻轻捏一下板栗，再剥开，板栗壳就能够脱落下来了。因为板栗煮过了之后，外面的壳就会变得非常柔软，这样剥的时候，很轻松就能够剥掉板栗壳了。用这个方法来给板栗剥壳，里面的这层板栗皮，也不容易粘在板栗壳上面，剥出的果肉个个都是完整的，速度也是非常快的。
如果想要剥得更快，那么我们就可以拿一把剪刀头比较钝的剪刀过来，把剪刀头插进板栗壳里面，往外掰一下，这样剥板栗的速度就会快很多，即使1次剥个10斤的板栗，也不会剥到手疼。
板栗剥好了之后，如果一次吃不完，就可以把板栗装到保鲜袋里面，装到冰箱冷冻室保存，这样随吃随取，保存一年也都是新鲜的。
