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一个因豆腐而受到关注的2300年古镇,桫椤大峡谷非常有特色

100次浏览     发布时间:2024-12-09 08:38:15    


这是个很有年代感的小镇。始建于秦惠王十四年(公元前311年),明清以来这里成为佛、道、儒教胜地。小镇自古为水陆交通要冲,也是南方丝绸之路的重要驿站。

但是,这个古镇真正引起人们的关注,是因为当地的豆腐,号称“四川豆腐甲天下,西坝豆腐冠四川”。

据说,在这个古镇上,一块豆腐可以做出336道菜,常见的品种也有36道,仅靠豆腐就能撑起一桌宴席。

豆腐做宴席。我信。因为我在成都和宜宾,都吃过地道的豆腐宴席,味道的确不错。

这个古镇的名字叫西坝,原名西溶镇,位于四川乐山市五通桥区。


西坝古镇最大景点是桫椤大峡谷,距离小镇八公里,非常隐秘。如若没有当地人指引,外地人很难找到。

从一条小路边,沿着石板路步行200米左右,就能见到了峡谷。但若要见到梭罗树,还得继续往谷底走。

路越走越窄,越走越湿滑。两侧杂草丛生、树木茂盛。树叶遮天蔽日,太阳光在枝丫间斑驳陆离。显然,平日来旅游观光的游客较少。

经过一个陡峭的“一线天”山崖,一条水柱如银链一飞泻而下,这便是有名的“玉女浣发”。再往前行,成片的桫椤树出现在眼前。

桫椤树是与恐龙同时代的稀有植物,曾是地球上最繁盛的植物,也是恐龙最喜欢的食物,距今有2亿多年的历史,有“植物界的熊猫”之称。

这里简直就是稀有物种的避难所,是桫椤树的“诺亚方舟”。

一棵棵桫椤树就是一把把绿伞。有的大如屋顶,枯叶成堆;有的小若蘑菇,绿意葱茏。有的亭亭玉立、婀娜多姿,像青春萌动的少女,有的高大威猛、雄浑壮观,像慈眉善目的父亲。有的三头六臂,似八爪鱼,有的一指擎天,如自由女神。有的众星捧月,有的孤独求败……


走在浓荫蔽日、寂静清幽、梭罗交错、密不透风的植物王国,恍惚时光倒流,置身于侏罗纪世纪。原始、古老的韵味迎面扑来,一种神秘莫测、诡谲恐怖的感觉笼罩在四周,让人不寒而栗。

过灵芝岩、恐龙印、彩虹池等景点,溪流在脚下淙淙淌过,一丛丛硕大的竹丛出现在眼前,又经过九倒拐,桫椤树渐少,有虫鸟从草丛中飞起,阵阵凉风微拂面,我们又回到了现实。

峡谷全长8公里,整个沟呈“Y”字型。徒步两个小时左右,我们到达此次的终点—犀牛沱。

没能见到王母娘娘和七仙女,也没能见到犀牛,只留下一个美丽的传说和一汪清澈的泉池。

游览了神奇的桫椤大峡谷,我们乘车来到西坝古镇。

据当地人说,西坝豆腐有文字可查的历史可追溯到明朝万历(公元1573~1620)年间,距今超过400多年了。

西坝豆腐分为红油型和白油型。红油型以麻、辣、烫、绵、软、嫩、香为特点,白油型则玉嫩似髓,色彩油亮,淡雅清醇。都色、香、味、形兼备,都令人观之饱眼福,食之饱口福。

古镇上较大的豆腐宴餐馆有三四家,如方徳西坝豆腐店,三八饭店(西坝豆腐店)、陈全西坝豆腐店,家家人头攒动,生意都很火爆。

其实,街上有许多苍蝇馆子,也提供豆腐菜肴,味道并不逊于大的餐馆,熊掌豆腐、怀胎豆腐、甜黄豆腐、芙蓉豆腐等都非常受欢迎。

在西坝古镇上,除了豆腐,豆腐脑、豆腐干、臭豆腐等小吃也挺不错。


在这个有2300年历史的古镇,老街是一大特色。

高低不平的石板路、破旧掉灰的红砖房、苔痕斑驳的清灰瓦、黯淡脱漆的木门、铺满灰尘的店铺、年久失修的院落、盘根错节的黄角树……无不提醒着行人追忆它曾经辉煌的往事。

老街属于背街,人迹稀少。走在里面,我都能听到自己的脚步声,愈加显得空旷、寥落。偶尔能遇见几个往来的行人,或老人或少儿,难见年轻人。

街上有几家老茶铺,跟安静,坐着喝茶抽烟、闲聊扯三七的,都是些脸色、服装如房屋一样老旧的老头老太。

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