孩子爱吃的披萨做法,普通4样食材就搞定,做法简单,一看就会
今天我儿子在看电视的时候,看到电视剧里中的女主角在吃美味的披萨,馋虫一下子上来了,吵着要吃披萨。我的天呐,小孩子就这么任性,看到什么就想吃什么,但是现在这个时候,还是尽量少出门,于是我在家里的冰箱找了一下食材,找到了1个西红柿,1根香肠,1块奶酪,还有面粉这4样普通食材!决定就用这些食材来做一个披萨吃。
做好之后,儿子非常喜欢,连说我做的披萨比店里卖的披萨还要好吃呢,听到儿子说得这么夸张,我心里甭提多开心了。
下面就让我来看一下,我是如何用这么简单的食材做出美味的披萨来的吧!你在家里的时候也可以做一下,做法真的挺简单的。
所需食材
主料:面粉200克,酵母粉4,牛奶110克
配料:西红柿1个,奶酪一块儿,香肠一个,番茄酱3大勺
制作步骤
1:先把牛奶稍微加热一点点,不要超过35度,然后把牛奶放到盆之中,把酵母粉放到牛奶中化开,然后倒入200克的面粉,把它们和成光滑的面团。
2:面团和好之后盖上保鲜膜,再放到烤箱中发酵一下,把烤箱温度调到35度,然后隔水把和好的面团盆子放进去发酵一下,用这种方法发酵的速度比较快,很快就发好了。等把面团发酵至2倍大小,面团呈蜂窝状时,就说明发酵好了。
3:发酵面团的时候再处理其他食材,把奶酪用刨丝器刨成细丝放在一边备用,刨成的丝一部分放到锅中加上牛奶隔水融化,西红柿切片,香肠切片放在一边备用。
4:等面团发酵好之后把面团从盆中拿出放在案板上,加上1点干面粉揉搓一下,揉好之后把它们擀成圆形的面饼状。
5:然后把之前用牛奶化开的奶酪放到裱花袋中,然后挤在面饼上面挤上一圈,再翻一下面饼边边,把这奶酪酱给包裹起来,然后在上面切出一些花纹,当成披萨饼的边。
6:然后在面饼上用牙签扎出一些小,再均匀涂上3勺番茄酱,然后把之前切好的西红柿片和香肠片摆放在番茄酱上面,摆好之后在上面撒上一层刨碎的奶酪丝。然后打一个蛋黄在碗中,把它们搅拌好之后,用刷子刷在披萨的边边上。
7:下一步就可以放到烤箱中去烤了。把烤箱提前预热10分钟,温度调到180度,预热好之后,把披萨饼放到放了防油纸的烤盘中烤上18分钟,这美味的烤披萨就做好了。
这就是我在家中做出来的美味烤披萨了,虽然食材简单,但是味道却一点也不差,烤好之后颜色金黄,味道很香,切下来尝一口也是非常好吃的,不比外面卖的披萨饼差。