中国是世界上种茶、制茶和饮茶最早的国家,而贵州是中国种茶、制茶和饮茶最早的地区之一。那么,贵州的四大名茶你了解多少呢?
贵州高原曾被古生物专家称为“化石王国”,1980年7月13日发现了屹今为止世界上唯一发现的茶籽化石。茶籽化石的出现,奠定了贵州是茶树起源、茶树原产地最有说服力的实物佐证。
1、都匀毛尖
都匀毛尖是中国十大名茶之一,又名“白毛尖”,自古以来就有“北有仁怀茅台酒,南有都匀毛尖茶”的说法。
都匀人的生活因为茶而休闲,在剑江河边、在古老的石板街上,处处可见卖毛尖茶的茶馆和茶叶店,喝茶成为当地人平常的生活和外地游客的特色旅游项目。到都匀旅游,当地人请你在河边小茶馆喝茶,你是真正领略茶文化之旅了。
石板街:位于都匀市广惠路上的石板街,至今已2000多年的历史,作为都匀为数不多的历史遗迹,石板街生动地记录了在都匀这片热土上各民族统一融合的历史。
2000多年,石板街这样一个城中之景,依然保持着原有的古朴风貌,这不能不说是历史的一种奇迹。
芦笙、水族的剪纸和铜鼓文化,以及各民族的服饰、婚嫁习俗和节日庆典都被石板街一一记录着。
2、印江梵净山翠峰茶
梵净山翠峰茶,贵州省印江土家族自治县所产茶叶品种之一。因主产于该县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。
梵净山翠峰茶具有“色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净;清香持久,栗香显露;鲜醇爽口;汤色嫩绿、清澈;芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮”的特点。
亚木沟:被誉为“中国第一沟”的亚木沟坐落在梵净山脚下,在进入景区时会看到一头“迎客牛”,这座由一整块岫岩玉精雕而成的樽玉牛被称为“中国第一牛”。
每年农历四月二十八,村寨里的家家户户、男男女女就会向“牛王菩萨”祈求拜福,希望全家平安幸福。
3、石阡苔茶
石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种,母树属古茶树系列。
苔茶发源于石阡,引种到黔东、黔北、黔东南等地,是贵州省铜仁地区石阡县特色茶产业的战略品种,曾被人誉为“金不换”和“品牌中的品牌”。
佛顶山:佛顶山是东部仅次于梵净山的第二大高山,同时佛教圣地,被中国国家地理杂志选为十大”非著名“山峰。
至今山上还保存着金顶、金银寺、阿弥陀佛等被损坏的佛教遗址。